Informe de mercado global de ingredientes de reducción del contenido de sal 2023

Los principales actores en el mercado de ingredientes para la reducción del contenido de sal son Advanced Food Systems Inc., Ajinomoto Co. Inc., Angel Yeast Co. Ltd., Archer Daniels Midland Company, Associated British Foods plc, Cargill Incorporated, DuPont de Nemours Inc.

Nueva York, 4 de agosto de 2023 (GLOBE NEWSWIRE) -- Reportlinker.com anuncia la publicación del informe "Informe del mercado global de ingredientes de reducción del contenido de sal 2023" - https://www.reportlinker.com/p06479720/?utm_source=GNW , Fufeng Group, Givaudan, Innophos Holdings Inc., Jungbunzlauer Suisse AG, Kerry Group plc, Royal DSM NV, Savory Systems International Inc. y Sensient Technologies Corporation. Se espera que el mercado mundial de ingredientes para la reducción del contenido de sal crezca de 2.990 millones de dólares en 2022. a $ 3,28 mil millones en 2023 a una tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) del 9,5%. La guerra entre Rusia y Ucrania trastocó las posibilidades de recuperación económica mundial de la pandemia de COVID-19, al menos a corto plazo. La guerra entre estos dos países ha provocado sanciones económicas a varios países, un aumento de los precios de las materias primas e interrupciones en la cadena de suministro, lo que ha provocado inflación en todos los bienes y servicios y ha afectado a muchos mercados en todo el mundo. Se espera que el mercado de ingredientes para la reducción del contenido de sal alcance los 4.660 millones de dólares en 2027 con una tasa compuesta anual del 9,2%. El mercado de ingredientes para la reducción del contenido de sal consiste en ventas de sulfato de potasio, sulfato de magnesio, cloruro de calcio, lactato de potasio y cloruro de potasio. Valores en este mercado son valores 'de puerta de fábrica', es decir, el valor de los bienes vendidos por los fabricantes o creadores de los bienes, ya sea a otras entidades (incluidos fabricantes, mayoristas, distribuidores y minoristas intermedios) o directamente a los clientes finales. El valor de los bienes en este mercado incluye servicios relacionados vendidos por los creadores de los productos. Los ingredientes para reducir el contenido de sal son ingredientes que se pueden usar para reducir la cantidad de sodio o sal en productos alimenticios sin sacrificar el sabor o la calidad. Generalmente se utiliza para reducir o eliminar el contenido excesivo de sal de los productos alimenticios, en particular de las comidas envasadas, y mejora el riesgo de hipertensión. América del Norte fue la región más grande en el mercado de ingredientes para reducir el contenido de sal en 2022. Se espera que Asia-Pacífico sea la región de más rápido crecimiento en el período de pronóstico. Las regiones cubiertas en el informe de ingredientes para reducir el contenido de sal son Asia-Pacífico, Europa Occidental, Europa del Este, América del Norte, América del Sur, Medio Oriente y África. Los principales productos de ingredientes para reducir el contenido de sal son extractos de levadura, glutamatos, ingredientes con alto contenido de nucleótidos, proteína vegetal hidrolizada, sales minerales y otros. El extracto de levadura se refiere a un ingrediente de origen natural derivado de la levadura fresca que se utiliza como potenciador del sabor en alimentos salados como sopas, salsas, bocadillos y otros. Las mezclas de minerales, aminoácidos, extracto de levadura y otros se utilizan para diversas aplicaciones, incluidos productos lácteos, productos de panadería, derivados del pescado, carnes y aves, bebidas, salsas y condimentos, entre otros. Se espera que la alta prevalencia de hipertensión impulse el crecimiento del mercado de ingredientes para reducir el contenido de sal en el futuro. La hipertensión se produce cuando la fuerza de la sangre contra las paredes de las arterias es demasiado alta, 140/90 mmHg o más. La alta prevalencia de hipertensión se debe al alto consumo de sodio. Menos de 5 gramos de sal al día para adultos ayudan a reducir la presión arterial y el riesgo de enfermedades cardiovasculares, accidentes cerebrovasculares, ataques cardíacos coronarios y otras enfermedades. Por ejemplo, en marzo de 2023, según el informe publicado por la Organización Mundial de la Salud, una organización con sede en Suiza agencia gubernamental, los adultos con hipertensión aumentaron de alrededor de 1,13 mil millones en 2015 a alrededor de 1,28 mil millones en todo el mundo en 2021. Además, en noviembre de 2022, según Medscape, un sitio web que brinda acceso a información médica para médicos y científicos médicos, a nivel mundial, la hipertensión afecta a un estimado 26% de la población mundial (972 millones de personas), y se prevé que la prevalencia aumentará al 29% para 2025. Por lo tanto, la alta prevalencia de hipertensión está impulsando el crecimiento del mercado de ingredientes para reducir el contenido de sal. La innovación de productos es una tendencia clave ganando popularidad en el mercado de ingredientes para la reducción del contenido de sal. Las empresas que operan en el mercado de ingredientes para la reducción del contenido de sal están innovando productos para mantener su posición en el mercado. Por ejemplo, en abril de 2022, Tata Chemicals Limited, una empresa química con sede en la India, lanzó Tata Sal Superlite con un 30 por ciento menos de sodio. Además, en mayo de 2020, Phyto Corporation, una empresa de tecnología agroalimentaria con sede en Corea del Sur, lanzó PhytoSalt, una sal de origen vegetal con bajo contenido de sodio y libre de microplásticos. Es naturalmente baja en sodio. , lo que le permite reducir el contenido de sodio de los productos alimenticios en un 20%, reducir la presión arterial y está completamente libre de microplásticos debido a la capacidad de la membrana celular de la planta salicornia para filtrar los microplásticos en el agua de mar. En abril de 2020, Stone Canyon Industries Holdings LLC ( "SCIH"), una sociedad holding con sede en EE. UU., adquirió Kissner Group por 2 mil millones de dólares. Esta adquisición fue un paso crucial en una estrategia para crear un conglomerado industrial diverso. Kissner Group es un grupo verticalmente integrado de sal a granel, sal especial y productor de sal evaporada centrado en clientes gubernamentales y comerciales, incluidos los ingredientes para la reducción del contenido de sal. Los países cubiertos en el informe del mercado de ingredientes para la reducción del contenido de sal son Australia, Brasil, China, Francia, Alemania, India, Indonesia, Japón, Rusia, Corea del Sur. Reino Unido, EE. UU. El valor de mercado se define como los ingresos que las empresas obtienen de la venta de bienes y/o servicios dentro del mercado y la geografía especificados a través de ventas, subvenciones o donaciones en términos de moneda (en USD, a menos que se especifique lo contrario). Los ingresos para una geografía específica son valores de consumo que son ingresos generados por organizaciones en la geografía especificada dentro del mercado, independientemente de dónde se produzcan. No incluye los ingresos por reventas a lo largo de la cadena de suministro, ya sea más adelante en la cadena de suministro o como parte de otros productos. El informe de investigación de mercado de ingredientes para la reducción del contenido de sal es uno de una serie de nuevos informes que proporcionan estadísticas del mercado de ingredientes para la reducción del contenido de sal. incluido el tamaño del mercado global de la industria de ingredientes para la reducción del contenido de sal, las participaciones regionales, los competidores con una participación de mercado de ingredientes para la reducción del contenido de sal, los segmentos de mercado detallados de los ingredientes para la reducción del contenido de sal, las tendencias y oportunidades del mercado, y cualquier dato adicional que pueda necesitar para prosperar en el sector de la sal. Industria de ingredientes de reducción de contenido. Este informe de investigación de mercado de Ingredientes para la reducción del contenido de sal ofrece una perspectiva completa de todo lo que necesita, con un análisis en profundidad del escenario actual y futuro de la industria. Lea el informe completo: https://www.reportlinker.com/p06479720/ ?utm_source=GNWAcerca de ReportlinkerReportLinker es una solución de investigación de mercado galardonada. Reportlinker encuentra y organiza los datos más recientes de la industria para que usted obtenga toda la investigación de mercado que necesita, al instante y en un solo lugar.__________________________