Explora las 12 verduras que comienzan con V
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Explora las 12 verduras que comienzan con V

Dec 06, 2023

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©LanaSweet/iStock vía Getty Images

¿Sabías que haymás de 20.000 especiesde plantas comestibles en todo el mundo y un total de1.097 especies vegetales cultivadas ? ¡Y esto no incluye las miles de variedades de cada vegetal además de eso! Por lo tanto, las verduras no sólo son crujientes y deliciosas, sino que también son fuentes inagotables de nutrición. Las verduras son una excelente fuente de vitaminas y minerales, incluidas la vitamina C y el potasio. También aportan fibra a tu dieta y te ayudan a mantener un intestino sano previniendo el estreñimiento y otros problemas digestivos.Una dieta rica en fibra también reduce el riesgo de cáncer de intestino.Para ayudarle a agregar más verduras a su dieta, aquí hay una lista de verduras que comienzan con V.

Desde el sabor crujiente y potente de la cebolla Validia hasta la exótica mostaza vegetal utilizada en los platos del Lejano Oriente, las verduras que comienzan con V tienen un sabor crujiente para todos. Entonces, profundicemos y descubramos el tesoro escondido del reino vegetal, ¡comenzando con la letra "V!"

El pino helicoidal abigarrado es originario de las regiones tropicales y subtropicales del mundo. Se encuentra principalmente en Malasia y Madagascar y generalmente se la conoce como palma pandanus. Aunque no tiene relación con las palmeras.

La gente utiliza esta verdura en la cocina del sudeste y sur de Asia. Las hojas de la verdura son la parte comestible. Suelen consumirse en forma de polvo o pasta. La gente también puede hacer aceites esenciales con las hojas. Los mezclan con un extracto acuoso.

El pino helicoidal abigarrado es rico en vitamina A. Esta vitamina ayuda a prevenir el cáncer y ayuda al corazón, los pulmones y otros órganos a funcionar correctamente. ¡También ayuda a tener una visión normal e incluso puede ayudar a eliminar el acné!

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La vainita, o judías verdes, recibe varios nombres. Otros nombres incluyen judías verdes, judías verdes y judías verdes. Las hortalizas son los cultivares jóvenes del frijol común.

Vainita es rica en folato, magnesio, antioxidantes, vitamina B, potasio, hierro y fibra. Además, es apto para diabéticos y rico en vitamina K, que ayuda a producir diversas proteínas necesarias para la coagulación de la sangre y la formación de huesos.

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El colibrí vegetal es una pequeña planta leguminosa. Es originaria del norte de Australia y del sudeste asiático. Las flores y hojas de esta verdura son comestibles. La gente come esta verdura en el sudeste y sur de Asia y la cocina en platos como el curry. Pueden ayudar con el crecimiento fetal normal, la piel clara y el sistema inmunológico.

El colibrí vegetal es una planta que crece vigorosamente y tolerante a la sequía. Esto lo convierte en el compañero ideal para los practicantes regenerativos. Proporciona beneficios además de ser una fuente de alimento, como abono verde, cobertura verde, forraje para el ganado, medicinas y un gran atractor de insectos y vida silvestre.

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El frijol terciopelo es una leguminosa tropical originaria de África y Asia. Es un arbusto trepador anual, lo que significa que se adhiere a algo, como una pared, a medida que crece por esa pared.

La verdura tiene una proteína llamada mucunaína que provoca picazón en la piel al tocarla. El frijol terciopelo puede ayudar a controlar la diabetes y aumentar el recuento de espermatozoides. La gente también lo usa para una gran cantidad de enfermedades y dolencias. Estos incluyen el tratamiento de la infertilidad masculina y los trastornos nerviosos.

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La hoja de terciopelo, también llamada "huella de mantequilla" y "yute chino", es en realidad una maleza anual. Sin embargo, ¡también es una verdura que comienza con V! ¡Y puede crecer entre tres y dos metros y medio de altura! Esta maleza comestible pero invasiva es originaria del sur de Asia. Cuando se come, tiene un sabor a menta y puede ayudar con los síntomas premenstruales, los problemas digestivos y la inflamación crónica. Las semillas tienen un sabor amargo, por lo que es mejor molerlas y convertirlas en harina para pan o sopa.

En el siglo XVIII, los agricultores comenzaron a cultivar esta hierba en América del Norte. Los agricultores comenzaron a cultivarlo como cultivo de fibra, sin embargo, ese esfuerzo fracasó. Se convirtió en una maleza problemática y generalizada que drena el suelo de nutrientes vitales para sustentar otras plantas.

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Verdolaga es una verdura verde popular en Europa, el norte de África, Oriente Medio, México y Asia. Por lo general, en los países de habla inglesa, se la suele denominar verdolaga. En el noreste de Estados Unidos, es una maleza común en las granjas. Los agricultores incluso lo cosechan para ciertos mercados debido a sus altos niveles de ácidos grasos Omega-3. Tiene niveles más altos de este ácido graso esencial que otras verduras. El ácido proporciona el punto de partida para producir hormonas que regulan los coágulos sanguíneos, la contracción y relajación de las paredes arteriales y la inflamación.

Los cocineros también utilizan ampliamente la verdura en platos mexicanos. La gente pone las hojas en ensaladas, las fríe o incluso las cocina como espinacas y en sopas y guisos. Los platos griegos también utilizan las hojas y los tallos de la verdura. Los mezclan con queso feta, tomates, cebolla, ajo, orégano y aceite de oliva. ¡Esta verdura verde incluso se hornea en pasteles en Turquía! Las hojas y los tallos tienen un sabor refrescante, ligeramente salado, picante y ácido con matices a limón, pimienta y ácido.

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La cebolla Vidalia sólo se cultiva en Vidalia, Georgia. ¡Es la verdura oficial del estado! Debido a la Ley de Cebolla Vidalia de 1986, sólo 20 condados de Estados Unidos pueden cultivar cebolla y venderla con el nombre de marca registrada. Todos los condados están en Georgia y se centran alrededor de la pequeña ciudad. El sabor dulce de la verdura quiere brillar en los platos, por lo que usarla en platos como salsa, hacer aros de cebolla, caramelizarla o ponerla cruda en sándwiches es perfecto.

Esta verdura tiene un sabor dulce. Además, debido al suelo en el que se cultiva, la verdura tiene un bajo contenido de azufre. Crecen desde mediados de abril hasta el Día del Trabajo y pueden durar de uno a dos meses si se almacenan en un lugar fresco y seco. O pueden durar hasta seis meses si se refrigeran. La cebolla no tiene grasa, grasas saturadas, colesterol, sodio y es una buena fuente de vitamina C y cromo.

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La hierba anual es originaria del sur y este de Asia. Sus hojas, semillas, flores y tallos de mostaza vegetal son comestibles. Tienen un distintivo sabor picante. Y aunque los agricultores lo cultivan extensivamente por sus hojas, como su nombre lo indica, las semillas de la verdura se trituran para producir mostaza. La verdura verde también tiene una variedad de nombres que incluyen mostaza marrón, mostaza india y mostaza china.

Es una planta popular en los EE. UU. para los huertos familiares. Los jardineros utilizan las hojas crudas en ensaladas. Si esperan a que maduren las verduras, utilizan las hojas en platos salteados o las cocinan al vapor. La verdura produce variedades de hojas coloridas que se utilizan como bordeadoras de bordes o acentos de contenedores en la estación fría. Las verduras de hojas verdes son ricas en vitaminas A, C y K. Como resultado, comerlas beneficia la salud de los ojos y el corazón. También contienen propiedades anticancerígenas y de estimulación inmunológica.

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También conocida como espinaca Malabar, la espinaca en rama es originaria de zonas tropicales de Asia como India, Sri Lanka e Indonesia. La gente cultiva esta popular verdura de hoja verde anualmente durante el calor del verano. Y aunque parece y sabe a espinacas, no está relacionado. ¡Es una enredadera entrelazada de tallo suave que crece hasta 10 pies de largo!

La espinaca en rama es una buena fuente de vitamina C, hierro, calcio y antioxidantes. Las hojas son perfectas para autear o cocer al vapor ya que mantienen su textura después de la cocción. Tienen un sabor ligeramente picante con un toque cítrico. Sus nutrientes ayudan a diversas enfermedades como problemas cardíacos, hipertensión y niveles altos de azúcar en sangre.

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Aunque su color es extravagante, ¡la coliflor violeta es totalmente natural! La verdura comienza con V gracias a su color brillante que proviene de los pigmentos antocianinas antioxidantes. Además, la exposición al sol exagera aún más el color por lo que la cabeza de la coliflor es más morada que el interior. La antocianina que le da su rico tono púrpura ayudaPreviene enfermedades cardíacas y reduce la inflamación.

La verdura tiene un sabor suave como el de la coliflor blanca, pero es un poco más dulce. Además, el tono morado se desvanece cuando se cocina, pero a diferencia de su contraparte, se mantiene más suave y crujiente. La colorida alternativa se puede cocinar al vapor, asar, saltear o cocinar de diversas formas.

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¡Los agricultores cultivan patatas de color amarillo pálido durante todo el año! Los estudios de laboratorio muestran que esta variedad de papa tiene menos calorías y carbohidratos que muchas otras variedades de papa. Debido a estos estudios, la papa fue llamada la “papa adelgazante” en el Reino Unido.

La textura aterciopelada de los carbohidratos lo hace ideal para hacer puré. También es una patata hervida maravillosa, ya que mantiene su forma. Las patatas Vivaldi tienen un sabor dulce suave y complementan los platos mediterráneos.

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El calabacín, que se cultiva comúnmente en Europa y América del Norte, es un tipo de calabaza. Es de la familia Cucurbita pepo. Las verduras comunes en esta familia incluyencalabazas, bellotas, espaguetis, crookneck amarillo, verano amarillo y calabacines.Las plantas de tuétano se parecen a calabacines gigantes, siendo verdes y alargadas.

La pulpa de tuétano de color blanco cremoso de la verdura se vuelve mantecosa y suave después de cocinarla. Su sabor suave le permite absorber otros sabores y especias. El tuétano vegetal puede ayudar a reducir el peso, mejorar la visión, fortalecer los huesos, fortalecer el sistema inmunológico y ayudar a mejorar la circulación sanguínea y los niveles de energía. Y al igual que otros vegetales verdes, también ayuda a prevenir el cáncer, reduce los niveles de colesterol y reduce los riesgos de enfermedades cardiovasculares y diabetes.

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También llamada Púrpura de Provenza, la gente cultiva esta alcachofa teñida de púrpura en la Provenza de Aquitania en Francia. La reliquia francesa es otra verdura que comienza con V debido a sus bonitos cogollos de color púrpura que son en gran medida ornamentales.

Sin embargo, cuando se cocinan, se hierven, se asan o se asan, ¡son suculentos y deliciosos! Esta verdura de color violeta es rica en fibra dietética, vitaminas, minerales y antioxidantes.

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más de 20.000 especies1.097 especies vegetales cultivadasPara ayudarle a agregar más verduras a su dieta, aquí hay una lista de verduras que comienzan con V.calabazas, bellotas, espaguetis, crookneck amarillo, verano amarillo y calabacines.Verdura